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Mise à jour RCS : le 28/09/2026 Mise à jour RNE : le 28/09/2026 Mise à jour INSEE : le 28/09/2026

LES GOSSES DU FAUBOURG (RESTAURANT LA TETE DE L'ART)

522 762 087 · Active
Adresse : FAUBOURG SAINT MICHEL, 11 RUE DE LA PORTE CALON, 44350 GUERANDE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 25/05/2010
Dirigeants : CHARCOLIN-GUERIN Marie-Emmanuelle , CHARCOLIN Hugo

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Informations juridiques de LES GOSSES DU FAUBOURG

SIREN : 522 762 087
SIRET (siège) : 522 762 087 00016
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR70522762087
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de SAINT-NAZAIRE , le 31/05/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 31/05/2010)
Numéro RCS : 522 762 087 R.C.S. Saint-nazaire
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LES GOSSES DU FAUBOURG

Activité principale déclarée : restauration sur place commercialisation de produits du terroir galerie d'art
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise LES GOSSES DU FAUBOURG

  • Siège et établissement principal

    En activité

    522 762 087 00016
    Adresse : FAUBOURG SAINT MICHEL 11 RUE DE LA PORTE CALON 44350 GUERANDE
    Date de création : 25/05/2010
    Enseigne : RESTAURANT LA TETE DE L'ART
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 01/10/2025
    Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise LES GOSSES DU FAUBOURG

Finances de LES GOSSES DU FAUBOURG

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 861K 894K 784K 366K
Marge brute (€) 639K 682K 560K 284K
EBITDA - EBE (€) 104K 141K 46,8K 64,5K
Résultat d'exploitation (€) 84,1K 113K 18,5K 69K
Résultat net (€) 62K 88,3K 11,2K 49,6K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -3,7 14 114 -30,9
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 0 12,5 0
Taux de marge brute (%) 74,2 76,2 71,4 77,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 12 15,8 6 17,6
Taux de marge opérationnelle (%) 9,8 12,6 2,4 18,8
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 119K 84,7K 5,31K 3,95K
BFR exploitation (€) -46,6K -29,9K -23,4K -22,6K
BFR hors exploitation (€) 166K 115K 28,7K 26,6K
BFR (j de CA) 50,6 34,6 2,5 4
BFR exploitation (j de CA) -19,8 -12,2 -10,9 -22,5
BFR hors exploitation (j de CA) 70,4 46,8 13,4 26,5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 2,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 33,5 22,3 15,9 29,7
Ratio des stocks / CA (j) 8 6,2 4,8 8,1
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 81,6K 101K 39,5K 93,2K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,5 11,3 5 25,4
Fonds de roulement net global (€) 122K 109K 8,89K 67,7K
Couverture du BFR 1 1,3 1,7 17,1
Trésorerie (€) 2,96K 24,2K 3,58K 63,7K
Dettes financières (€) 144K 160K 148K 190K
Capacité de remboursement 1,7 1,3 3,7 1,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,9 1 2,3 1,3
Autonomie financière (%) 36,2 35,1 20,3 26,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,4 1 3,1 2
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 232K 206K 126K 173K
Liquidité générale 1,1 1 0,7 0,8
Couverture des dettes 1,4 1,5 1,6 2
Fonds propres (€) 153K 139K 62,2K 101K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 7,2 9,9 1,4 13,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 40,5 63,4 18 49,3
Rentabilité économique (%) 14,7 22,3 3,6 13,2
Valeur ajoutée (€) 430K 467K 350K 128K
Valeur ajoutée / CA (%) 49,9 52,2 44,7 35
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 9 9 9 8
Salaires et charges sociales (€) 345K 345K 322K 142K
Salaires / CA (%) 40,1 38,6 41 38,7
Impôts et taxes (€) 11,4K 12,2K 7,92K 8,02K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LES GOSSES DU FAUBOURG

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LES GOSSES DU FAUBOURG

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LES GOSSES DU FAUBOURG

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Lettre de démission
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    30/07/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination(s) de gérant(s)
    17/10/2017
    • Attestation bancaire
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    31/05/2010
    • Attestation bancaire
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    31/05/2010
    • Attestation bancaire
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    31/05/2010

Comptes annuels de LES GOSSES DU FAUBOURG

  • Comptes sociaux 2024 28/04/2025
  • Comptes sociaux 2023 29/04/2024
  • Comptes sociaux 2022 27/04/2023
  • Comptes sociaux 2021 23/03/2022
  • Comptes sociaux 2020 19/10/2020
  • Comptes sociaux 2020 19/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 27/02/2019
  • Comptes sociaux 2017 06/03/2018
  • Comptes sociaux 2016 13/03/2017

Conformité de LES GOSSES DU FAUBOURG

0 procédure collective
2 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de LES GOSSES DU FAUBOURG

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de LES GOSSES DU FAUBOURG

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de LES GOSSES DU FAUBOURG

  • Tribunal judiciaire de Saint-Nazaire, 08/09/2026, 26/00271
    Position : Demandeur
    Autres parties : PORTE-CALON
    Dispositif : Déboute le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
    Lire sur Pappers Justice
  • Tribunal judiciaire de Saint-Nazaire, 09/04/2026, 21/02119
    Position : Demandeur
    Autres parties : CAISSE REGIONALE D'ASSURANCES MUTUELLES AGRICOLES BRETAGNE PAYS DE LA LOIRE
    Dispositif : Déboute le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de LES GOSSES DU FAUBOURG

  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2026
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260086, annonce n°477
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/05/2025
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20250097, annonce n°390
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/05/2024
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20240097, annonce n°2776
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/05/2023
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20230100, annonce n°2509
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/04/2022
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20220075, annonce n°6299
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2021
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20210171, annonce n°6662
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/11/2020
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20200220, annonce n°1664
  • MODIFICATION 08/08/2019
    RCS de Saint-Nazaire
    Dénomination : LES GOSSES DU FAUBOURG
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Chauvin, Laurent Bernard Pierre ; Gérant partant : Roquain, Cathy ; nomination du Gérant : Guerin, nom d'usage : Charcolin-Guerin, Marie-Emmanuelle ; nomination du Gérant : Charcolin, Hugo Henri Roger
    Bodacc B n°20190152, annonce n°1234
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2019
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190058, annonce n°135
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/03/2018
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180058, annonce n°1007
  • MODIFICATION 27/10/2017
    RCS de Saint-Nazaire
    Dénomination : LES GOSSES DU FAUBOURG
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : modification du Gérant Chauvin, Laurent Bernard Pierre, nomination du Gérant : Roquain, Cathy
    Bodacc B n°20170207, annonce n°1708
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/04/2017
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170029, annonce n°3110
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2016
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160050, annonce n°4389
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/06/2015
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20150048, annonce n°4186
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/05/2014
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20140028, annonce n°6966
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2013
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20130026, annonce n°8400
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/05/2012
    RCS de Saint-Nazaire
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 11 rue de Porte Calon Faubourg Saint Michel 44350 Guérande
    Bodacc C n°20120025, annonce n°4711
  • MODIFICATION 29/09/2010
    RCS de Saint-Nazaire
    Dénomination : LES GOSSES DU FAUBOURG
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : faubourg Saint Michel 11 rue de Porte Calon 44350 Guérande
    Description : Mise en activité suite à achat
    Administration : Gérant : CHAUVIN Laurent Bernard Pierre
    Bodacc B n°20100189, annonce n°685
  • VENTE 10/08/2010
    RCS de Saint-Nazaire
    Adresse : faubourg Saint Michel 11 rue de Porte Calon 44350 Guérande
    Administration : Gérant : CHAUVIN Laurent Bernard Pierre
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 180.000,00 EUR
    Ancien propriétaire : LA TETE DE L'ART
    Bodacc A n°20100153, annonce n°313
  • CRÉATION 15/06/2010
    RCS de Saint-Nazaire
    Dénomination : LES GOSSES DU FAUBOURG
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : faubourg Saint Michel 11 rue de Porte Calon 44350 Guérande
    Administration : Gérant : CHAUVIN Laurent Bernard Pierre
    Bodacc A n°20100114, annonce n°581
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Cartographie de LES GOSSES DU FAUBOURG

Comment contacter LES GOSSES DU FAUBOURG ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : FAUBOURG SAINT MICHEL
11 RUE DE LA PORTE CALON
44350 GUERANDE

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