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Mise à jour RCS : le 11/09/2026 Mise à jour RNE : le 11/09/2026 Mise à jour INSEE : le 10/09/2026

VIVITALY (EATALY)

812 438 869 · Active
Adresse : 37 RUE STE CROIX BRETONNERIE, 75004 PARIS 04
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 200 et 249 salariés (donnée 2022)
Création : 15/06/2015
Dirigeants : Banfi Antonio , Besussi Paola , Belsito Gabriele

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Informations juridiques de VIVITALY

SIREN : 812 438 869
SIRET (siège) : 812 438 869 00032
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR44812438869
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 08/12/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 07/07/2015)
Numéro RCS : 812 438 869 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000 000,00 €

Extrait INPI

Activité de VIVITALY

Activité principale déclarée : Restauration. La création et l'exploitation sous toutes ses formes, y compris la franchise et la prise en gérance, de tous rayons ou surfaces alimentaires. La vente au détail à distance de produits alimentaires et ustensiles de cuisine. La vente en gros à distance de produits alimentaires à un public de professionnels.
Autres activités : Restauration. La création et l'exploitation sous toutes ses formes, y compris la franchise et la prise en gérance, de tous rayons ou surfaces alimentaires
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise VIVITALY

  • Siège

    En activité

    812 438 869 00032
    Adresse : 37 RUE STE CROIX BRETONNERIE 75004 PARIS 04
    Date de création : 03/09/2018
    Enseigne : EATALY
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Très satisfaisant
    Date d’inspection : 22/10/2025
    Activité : Traiteur
  • Établissement principal

    Fermé

    812 438 869 00024
    Adresse : 27 RUE DE LA CHAUSSEE D'ANTIN 75009 PARIS
    Date de création : 02/12/2024
    Date de clôture : 02/12/2024 et transféré vers un autre établissement
  • Établissement secondaire

    Fermé

    812 438 869 00040
    Adresse : 12 RUE PALOUZIE 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
    Date de création : 01/07/2021
    Date de clôture : 27/09/2024
    Enseigne : EATALY DELIVERY ST OUEN
  • Établissement secondaire

    Fermé

    812 438 869 00016
    Adresse : DOM LAMONTAGNE VIGN.BASTOR ET ST ROBER DOM DE LAMONTAGNE 33210 PREIGNAC
    Date de création : 15/06/2015
    Date de clôture : 10/11/2016 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (46.34Z)

Etablissements de l'entreprise VIVITALY

Finances de VIVITALY

Performance 2024 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 21,9M 20,2M 17,2M 13,3M
Marge brute (€) 13,8M 11,9M 9,51M 7,27M
EBITDA - EBE (€) -1,97M -2,22M -2,15M 7,39M
Résultat d'exploitation (€) -3,25M -4,23M -4,2M 5,38M
Résultat net (€) -3,97M -3,31M -3,57M -5,14M
Croissance 2024 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) -1,1 17,4 29,3 -19,4
Taux de marge brute (%) 62,8 59 55,4 54,7
Taux de marge d'EBITDA (%) -9 -11 -12,5 55,6
Taux de marge opérationnelle (%) -14,8 -21 -24,5 40,5
Gestion BFR 2024 2022 2021 2020
BFR (€) -4,87M -21,1M -19,6M -18,1M
BFR exploitation (€) -2,21M -2,26M -1,84M -1,7M
BFR hors exploitation (€) -2,66M -18,9M -17,8M -16,4M
BFR (j de CA) -81 -383 -417 -498
BFR exploitation (j de CA) -36,8 -40,8 -39 -46,8
BFR hors exploitation (j de CA) -44,2 -342 -378 -451
Délai de paiement clients (j) 5,1 4,7 1,9 3,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 74,4 83,1 123 150
Ratio des stocks / CA (j) 12,6 10,5 14,9 18,1
Autonomie financière 2024 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) -2,74M -1,29M -1,51M -3,14M
Capacité d'autofinancement / CA (%) -12,5 -6,4 -8,8 -23,6
Fonds de roulement net global (€) -2,25M -20,9M -19,5M -17,9M
Couverture du BFR 0,5 1 1 1
Trésorerie (€) 2,62M 274K 127K 184K
Dettes financières (€) 644 39K
Capacité de remboursement 1 0,2 0,1 0,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,8 0 0 0
Autonomie financière (%) 32,1 -110 -71 -39,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,3 0,1 0,1 0
Solvabilité 2024 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 6,49M 23,7M 21,9M
Liquidité générale 0,7 0,1 0,1
Couverture des dettes -2,4 -38,6 -86,7 -69,4
Fonds propres (€) 3,19M -12,4M -9,17M -5,8M
Rentabilité 2024 2022 2021 2020
Marge nette (%) -18,1 -16,4 -20,8 -38,7
Rentabilité sur fonds propres (%) -124 26,7 38,9 88,5
Rentabilité économique (%) -39,8 -29,2 -27,6 -34,6
Valeur ajoutée (€) 6,99M 6,55M 9,36M 7,21M
Valeur ajoutée / CA (%) 31,9 32,5 54,5 54,3
Structure d'activité 2024 2022 2021 2020
Effectif 191
Salaires et charges sociales (€) 8,31M 8,52M 6,57M 6,17M
Salaires / CA (%) 37,9 42,3 38,2 46,5
Impôts et taxes (€) 365K 314K 217K 94K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de VIVITALY

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de VIVITALY

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de VIVITALY

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    28/08/2026
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    30/04/2026
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    27/02/2026
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    07/07/2025
    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
      • Nomination de directeur général
      • Changement de président
    • Statuts mis à jour
    07/12/2024
    • Extrait de procès-verbal
      • Augmentation du capital social
      • Réduction du capital social
    26/11/2024
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Extension de l'objet social
    • Statuts mis à jour
    24/09/2021
    • Extrait de procès-verbal
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
    13/07/2021
    • Extrait de procès-verbal
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    17/08/2020
    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Reconstitution de l'actif net
      • Augmentation du capital social
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
    23/07/2019
    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Changement de président
    09/01/2019
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de président
    17/08/2018
    • Extrait de procès-verbal
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    07/08/2017
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal
      • Transfert du siège social d'un greffe extérieur Domaine de Lamontagne Vignobles de Bastor et St Robert 33210 Preignac
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement de président
      • Démission de directeur général
      • Changement de la dénomination sociale SO SAUTERNES
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    08/12/2016
    • Document inconnu
    18/08/2016
    • Document inconnu
    07/07/2015
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Comptes annuels de VIVITALY

  • Comptes sociaux 2024 01/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 04/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 04/10/2024
  • Comptes sociaux 2021 04/10/2024
  • Comptes sociaux 2020 04/10/2024
  • Comptes sociaux 2019 20/06/2022
  • Comptes sociaux 2018 20/06/2022
  • Comptes sociaux 2017 20/06/2022
  • Comptes sociaux 2016 09/09/2019

Conformité de VIVITALY

0 procédure collective
3 contentieux
En savoir plus
0 sanction
Tester la conformité de son entreprise
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Alertes de VIVITALY

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de VIVITALY

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de VIVITALY

  • Cour d'appel de Paris, 07/11/2024, 21/09252
    Début du contentieux : 23/09/2021
    Position : Défendeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Paris, 06/02/2024, 23/08905
    Début du contentieux : 18/04/2023
    Position : Demandeur
    Autres parties : MMA IARD, QBE INSURANCE (EUROPE) LIMITED, S.A.S. BAZAR DE L'HOTEL DE VILLE, GENERALI IARD, S.A.S. MAGASINS GALERIES LAFAYETTE, S.A.S. LOUIS PION SAS, Société SWISS RE INTERNATIONAL SE, S.A. ALBINGIA, Société ALLIANZ GLOBAL COPORATE & SPECIALITY SE, HDI GLOBAL SE, ABEILLE IARD & SANTE SOCIETE ANONYME D'ASSURANCES INCENDIE, ACCIDENTS ET RISQUES DIVERS EN ABREGE ABEILLE IARD & SANTE, ROYAL & SUN ALLIANCE INSURANCE PLC, MMA IARD ASSURANCES MUTUELLES, GL VOYAGES GALERIES LAFAYETTE VOYAGES, S.A. SOCIÉTÉ ANONYME DES GALERIES LAFAYETTE, Société GALERIES LAFAYETTE (DEUTSCHLAND) GMBH, Société GALFA LUX SAS, GALERIES LAFAYETTE HORLOGERIE BIJOUTERIE, ROYAL AIRPORT, ROYAL ORLY, GALERIES LAFAYETTE HAUSSMANN - GL HAUSSMANN, CHUBB EUROPEAN GROUP SE, GALERIES LAFAYETTE CHAMPS ELYSEES, GL OUTLETS, S.A.R.L. RESTAURATION DU BAZAR, S.A.S.U. N.G.R. RIVE GAUCHE
    Dispositif : Renvoi
    Lire sur Pappers Justice
  • Autorité de régulation des communications électroniques et des postes, 22/12/2020, 20-1584
    Position : Défendeur
    Autres parties : MARMOTTAN TP, NMGS NANTES METROPOLE GESTION SERVICES, BTPMP BATIMENTS TRAVAUX PUBLICS MIDI PYRENEES, DEMATHIEU BARD CONSTRUCTION, BOUYGUES BATIMENT ILE DE FRANCE, ONET, ANDROS, EDEIS AEROPORT TROYES-BARBEREY, CNP COMPTOIR NOUVEAU DE LA PARFUMERIE, DATACET, SNC AF INVESTCO ARAGO, GEMODIS, CCFE CC DE FOREZ-EST, BMRA, INOVYN FRANCE, UVEA, SUEZ RV CENTRE EST, LEMONNIER, GEREDIS DEUX SEVRES, TOYO INK EUROPE SPECIALTY CHEMICALS, NGE GENIE CIVIL 93 VILLEPINTE, ARCEP AUTORITE DE REGULATION DES COMMUNICATIONS ELECTRONIQUES, DES POSTES ET DE LA DISTRIBUTION DE LA PRESSE
Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de VIVITALY

  • MODIFICATION 17/05/2026
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Sabadin, Luca ; nomination du Président : Banfi, Antonio Mario Giovanni
    Bodacc B n°20260092, annonce n°3950
  • MODIFICATION 07/05/2026
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général partant : Fois, Elisa
    Bodacc B n°20260087, annonce n°3137
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
    Bodacc C n°20250200, annonce n°4076
  • MODIFICATION 10/09/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Directeur général : Fois, Elisa
    Bodacc B n°20250173, annonce n°1387
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    10/07/2025
    Dénomination : VIVITALY
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    VIVITALY
    SAS au capital de 1.000.000€
    37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 PARIS
    RCS PARIS 812 438 869
    Le 26 juin 2025, l'associé unique a nommé en qualité de Directeur Général à compter du 1er juillet 2025, Mme Elisa Foïs domiciliée Via Lodovico Castelvetro 6 20154 MILAN.
  • MODIFICATION 18/12/2024
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration
    Administration : Président partant : Houzé, Nicolas ; nomination du Président : Sabadin, Luca ; nomination du Directeur général : Cipolloni, Andréa ; nomination du Directeur général : Belsito, Gabriele
    Bodacc B n°20240244, annonce n°4249
  • MODIFICATION AUTRE
    05/12/2024
    Dénomination : FC / VIVITALY
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    VIVITALY
    Société par actions simplifiée à associé unique au capital de 1 000 000 Euros
    27 rue de la Chaussé d'Antin, 75009 Paris
    812 438 869 R.C.S PARIS
    Le 2 décembre 2024, l'associé unique prend acte de la démission de Monsieur Nicolas Houzé de ses fonctions de Président de la Société, à effet de ce jour ; décide de nommer en qualité de nouveau Président de la Société, en remplacement de Monsieur Nicolas Houzé : Monsieur Luca Sabadin, demeurant Cannaregio 5011A Venise (Italie) ; décide de nommer en qualité de directeur général de la Société : Monsieur Andrea Cipolloni, demeurant Via Altinate 62 - 35121 Padova (Italie) ; décide de nommer en qualité de directeur général de la Société : Monsieur Gabriele Belsito, demeurant Viale delle Rimembranze di Greco 27 - 20125 Milan (Italie) ; et décide de transférer, à compter de ce jour, le siège social de la Société précédemment fixé au 27 rue de la Chaussée d'Antin - 75009 Paris à l'adresse suivante : 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - 75004 Paris.
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20240205, annonce n°5598
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20240205, annonce n°5597
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20240205, annonce n°5596
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20240205, annonce n°5595
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20220130, annonce n°7062
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20220130, annonce n°7061
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20220130, annonce n°7060
  • MODIFICATION 05/10/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
    Bodacc B n°20210194, annonce n°2923
  • MODIFICATION 22/07/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes suppléant partant : Georghiou, Jean-Christophe
    Bodacc B n°20210141, annonce n°3106
  • MODIFICATION 24/01/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
    Bodacc B n°20210016, annonce n°2274
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc C n°20190185, annonce n°3870
  • MODIFICATION 01/08/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 1 000 000,00 €
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation)
    Bodacc B n°20190147, annonce n°2092
  • MODIFICATION 18/01/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 9 000,00 €
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Pats, Guillaume ; nomination du Président : Houzé, Nicolas
    Bodacc B n°20190013, annonce n°1484
  • MODIFICATION 28/08/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Capital : 9 000,00 €
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Lemoine, Arthur ; nomination du Président : Pats, Guillaume
    Bodacc B n°20180162, annonce n°1150
  • IMMATRICULATION 20/12/2016
    RCS de Paris
    Dénomination : VIVITALY
    Adresse : 27 rue de la Chaussé d'Antin 75009 Paris
    Bodacc A n°20160247, annonce n°906
  • MODIFICATION 23/08/2016
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : SO SAUTERNES
    Description : Modification de représentant..
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT en fonction le 07 Juillet 2015 Commissaire aux comptes suppléant : GEORGHIOU Jean-Christophe en fonction le 07 Juillet 2015 Directeur général : GUELOT Sophie en fonction le 18 Août 2016 Président : SUPINO Ugo en fonction le 18 Août 2016
    Bodacc B n°20160164, annonce n°217
  • CRÉATION 16/07/2015
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : SO SAUTERNES
    Capital : 9 000,00 €
    Adresse : Vignobles de Bastor et Saint-Robert domaine de Lamontagne 33210 Preignac
    Activité : l'assemblage des vins des exploitations des associés, ainsi que la mise en bouteille, l'expédition et la vente des produits conditionnés de la sorte, Ces produits étant destinés à être consommés sous forme de cocktails mélangeant sauternes, eau gazeuse et autres ingrédients.
    Administration : Président : BERNARD Florence Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT Commissaire aux comptes suppléant : GEORGHIOU Jean-Christophe
    Bodacc A n°20150134, annonce n°276

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Adresse complète : 37 RUE STE CROIX BRETONNERIE
75004 PARIS 04
Organisme : LOB LINE OF BUSINESS
Email : [email protected]
Téléphone : Non disponible
Adresse : 27 rue de la Chaussée d'Antin 75009 PARIS
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Labels et certificats de VIVITALY

Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé
Egalité professionnelle - Egapro
Certifiée
Note 2023 (sur 100) : 96
Conforme aux normes Egapro
Année 2023 2022 2021 2020 2019
Note 96 99 93 98 73
Écart rémunération (sur 40) 36 39 38 38 37
Écart taux d’augmentation (sur 20) 10
Écart taux promotion (sur 15) 10
Retour congé maternité (sur 15) 15 15 15 15 NC
Hautes rémunérations (sur 10) 10 10 5 10 5
Notes calculées sur un effectif de 50 à 250 salariés

Propriétés intellectuelles de VIVITALY

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par VIVITALY

Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 133 541 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11693627

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