Activité de FRAISES 55
| Activité principale déclarée : |
L'exploitation de tous fonds de commerce de café, restaurant, débit de boissons avec licence IV |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
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Etablissements de l'entreprise FRAISES 55
-
Établissement principal
En activité
850 858 309 00022
Adresse : 5 COURS OLIVIER DE CLISSON
44000 NANTES
Date de création :
31/07/2020
-
Adresse : 148 RUE DE LA ROQUETTE
75011 PARIS
Date de création :
16/05/2023
Activité distincte : Activités des sièges sociaux
(70.10Z)
-
Établissement secondaire
Fermé
850 858 309 00014
Adresse : 193 RUE DE CHAROST
44150 ANCENIS-SAINT-GEREON
Date de création :
15/05/2019
Activité distincte : Activités des sièges sociaux
(70.10Z)
Etablissements de l'entreprise FRAISES 55
Finances de FRAISES 55
| Chiffre d'affaires (€) |
1,27M |
1,23M |
10,5K |
|
| Marge brute (€) |
973K |
852K |
10,8K |
|
| EBITDA - EBE (€) |
18,5K |
-131K |
-220K |
-1,93K |
| Résultat d'exploitation (€) |
-137K |
-291K |
-220K |
-1,93K |
| Résultat net (€) |
218K |
13,7K |
-234K |
-3,61K |
| Taux de croissance du CA (%) |
3,3 |
|
|
|
| Taux de marge brute (%) |
76,6 |
69,4 |
102 |
|
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
1,5 |
-10,7 |
-2,09K |
|
| Taux de marge opérationnelle (%) |
-10,8 |
-23,6 |
-2,09K |
|
| BFR (€) |
-417K |
-436K |
-45,4K |
-1,82K |
| BFR exploitation (€) |
-290K |
-302K |
-37,7K |
-2,18K |
| BFR hors exploitation (€) |
-127K |
-134K |
-7,76K |
364 |
| BFR (j de CA) |
-120 |
-130 |
-1,58K |
|
| BFR exploitation (j de CA) |
-83,3 |
-89,8 |
-1,31K |
|
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-36,6 |
-39,7 |
-269 |
|
| Délai de paiement clients (j) |
5,8 |
7 |
438 |
|
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
176 |
169 |
183 |
413 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
2 |
3,2 |
0 |
|
| Capacité d'autofinancement (€) |
390K |
187K |
-234K |
-3,61K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
30,7 |
15,2 |
-2,22K |
|
| Fonds de roulement net global (€) |
-396K |
-398K |
462K |
458K |
| Couverture du BFR |
1 |
0,9 |
-10,2 |
-252 |
| Trésorerie (€) |
20,6K |
38,2K |
508K |
460K |
| Dettes financières (€) |
826K |
1,21M |
1,74M |
452K |
| Capacité de remboursement |
2,1 |
6,3 |
-5,3 |
2,3 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
1,9 |
5,5 |
-5,4 |
-1,3 |
| Autonomie financière (%) |
24,3 |
10,9 |
-14,3 |
1,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
43,4 |
-9 |
-5,6 |
4,3 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
914K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,1 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
2,1 |
1,6 |
0,9 |
0 |
| Fonds propres (€) |
432K |
214K |
-228K |
6,39K |
| Marge nette (%) |
17,2 |
1,1 |
-2,22K |
|
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
50,5 |
6,4 |
103 |
-56,5 |
| Rentabilité économique (%) |
12,3 |
0,7 |
-14,7 |
-0,8 |
| Valeur ajoutée (€) |
608K |
503K |
-89,8K |
-1,93K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
47,9 |
40,9 |
-854 |
|
| Salaires et charges sociales (€) |
596K |
607K |
89,1K |
|
| Salaires / CA (%) |
47 |
49,4 |
847 |
|
| Impôts et taxes (€) |
8,83K |
15,2K |
41,6K |
|
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
|
0 |
|
Dirigeants et représentants de FRAISES 55
-
Président
Depuis le 06/03/2024
-
Ancien président
Du 16/05/2019
au 27/06/2023
-
Ancien directeur général
Du 16/05/2019
au 27/06/2023
-
Ancien président
Du 26/06/2023
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de FRAISES 55
Documents juridiques de FRAISES 55
-
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Augmentation du capital social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
18/01/2024
-
-
Liste des sièges sociaux antérieurs
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Transfert du siège social d'un greffe extérieur
- Changement de président
- Modification(s) statutaire(s)
- Démission de directeur général
-
Statuts mis à jour
26/06/2023
-
-
Procès-verbal
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
28/01/2022
-
-
Attestation bancaire
-
Liste des souscripteurs
-
Statuts constitutifs
- Nomination de président
- Nomination de directeur général
- Formation de société commerciale
16/05/2019
Comptes annuels de FRAISES 55
-
Comptes sociaux 2025
23/09/2026
-
Comptes sociaux 2024
07/11/2025
-
Comptes sociaux 2020
21/12/2021
-
Comptes sociaux 2019
12/03/2021
Alertes de FRAISES 55
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de FRAISES 55
Contentieux de FRAISES 55
-
Tribunal de commerce de Nantes,
08/04/2026, 2026001384
Début du contentieux :
11/02/2026
Position :
Demandeur
Autres parties :
SELAS AJ UP, CECILE JOUIN
Lire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de FRAISES 55
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DÉPÔT DES COMPTES
02/10/2026
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
5 cours Olivier de Clisson 44000 Nantes
Bodacc C
n°20260189, annonce
n°1967
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
27/02/2026
RCS de Nantes
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 11 octobre 2025, désignant : administrateur Selas Aj Up prise en la personne de Maîtres Christophe Dolley et Cedric Lamaire 44 Rue de Gigant 44100 Nantes, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Maître Cécile Jouin de la Selarl Cecile Jouin 6 place Viarme 44000 Nantes. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A
n°20260040, annonce
n°2808
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/11/2025
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
5 cours Olivier de Clisson 44000 Nantes
Bodacc C
n°20250226, annonce
n°1992
-
MODIFICATION
11/04/2024
RCS de Nantes
Dénomination : FRAISES 55
Capital :
482 277,00 €
Adresse :
5 cours Olivier de Clisson 44000 Nantes
Description : Transfert du siège hors ressort d'une personne morale par voie modificative, modification survenue sur l'adresse du siège et l'administration
Administration : nomination du Président : PARADIS GEORGES WILLIAM ; nomination du Président : SAS L'O
Bodacc B
n°20240072, annonce
n°1436
-
TRANSFERT DE SIÈGE HORS DÉPARTEMENT
14/03/2024
Dénomination : FRAISE 55
Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
FRAISES 55
SAS au capital de 482.277 €
Siège social : 148 RUE DE LA ROQUETTE 75011 Paris
850 858 309 RCS de Paris
L'associé unique en date du 06/03/2024 a décidé de transférer le siège social 5 Cours Olivier de Clisson 44000 Nantes.
L'associé unique en date du 06/03/2024 a également pris acte de la démission de la société ' PARADIS GEORGES WILLIAM' de ses fonctions de Président et décide de nommer en remplacement la société 'SAS L'O', SAS au capital de 5.000 €, ayant son siège social 40 RUE DU CARTRON 44115 Haute-Goulaine, 984 870 543 RCS de Nantes
Radiation au RCS de Paris et réimmatriculation au RCS de Nantes
-
MODIFICATION
28/01/2024
RCS de Paris
Dénomination : FRAISES 55
Capital :
482 277,00 €
Adresse :
148 rue de la Roquette 75011 Paris
Description : modification survenue sur le capital (augmentation)
Bodacc B
n°20240019, annonce
n°1947
-
MODIFICATION DU CAPITAL
14/12/2023
Dénomination : FRAISES 55
Journal : affiches-parisiennes.com
FRAISES 55
SAS au capital de 10.000 €
Siège social :148 RUE DE LA ROQUETTE 75011 Paris
850 858 309 RCS de Paris
L'associé unique en date du 23/06/2023 a décidé d'augmenter le capital social en le portant à 482.277 €
Mention au RCS de Paris
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TRANSFERT DE SIÈGE HORS DÉPARTEMENT
14/06/2023
Dénomination : FRAISES 55
Journal : affiches-parisiennes.com
FRAISES 55
SAS au capital de 10000 €
Siège social :
193 RUE DE CHAROST 44150 Ancenis
850 858 309 RCS de Nantes
L'AGE du 16/05/2023 a décidé de transférer le siège social 148 rue de la Roquette 75011 Paris, à compter du 16/05/2023.
-Président : PARADIS GEORGES WILLIAM, SARL au capital de 1000 €, ayant son siège social 148 RUE DE LA ROQUETTE 75011 Paris, 833 411 176 RCS de Paris
Radiation au RCS de Nantes et réimmatriculation au RCS de Paris
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/12/2021
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
193 rue de Charost 44150 Ancenis St Gereon
Bodacc C
n°20210254, annonce
n°3364
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/03/2021
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
193 rue de Charost 44150 Ancenis St Gereon
Bodacc C
n°20210057, annonce
n°3172
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VENTE
11/10/2020
RCS de Nantes
Adresse :
193 rue de Charost 44150 Ancenis St Gereon
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Origine des fonds :
Achat au prix stipulé de 900000,00 euros.
Bodacc A
n°20200198, annonce
n°650
-
CRÉATION
26/05/2019
RCS de Nantes
Dénomination : FRAISES 55
Capital : 10 000,00
€
Adresse :
193 rue de Charost 44150 Ancenis St Gereon
Administration : Président : GEORGES WILLIAM 55, Directeur général : NaoCap
Bodacc A
n°20190101, annonce
n°596
Cartographie de FRAISES 55
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Entreprises citées de FRAISES 55
-
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Appels d'offres gagnés par FRAISES 55
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Labels et certificats de FRAISES 55
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Propriétés intellectuelles
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Aides perçues par FRAISES 55
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